雑学「そんなん知らんかった」

節分の日に年の数だけ、あるいは年の数より一つ多めに食べる節分用の福豆。
まあ、節分の夜に家族総出で盛大に豆まきをすればそんな事もないかも知れませんが…。
うちは子どもがいない上に狭いマンション暮らしなので、節分の日に豆は食べますが、豆まきはしません。
なので、毎年残ってしまい、節分が過ぎてからもしばらくおやつに食べています。
別に節分に年の数だけ豆を食べなきゃいけないって言う法律がある訳でもないし…。
どうやら今年の節分には、福豆を使っていろいろなレシピが楽しめそうです。

節分豆は節分の日に撒いたり年の数だけ食べるしか使い道がないのでしょうか。
あの節分用の福豆って、一袋買うと、どうしても残っちゃいませんか。
すると、この節分豆、実は大豆を炒って作られたものだという言葉判明、まあ考えてみれば当たり前の事ですよね。
節分豆を使った最もポピュラーなレシピは豆ご飯、確かに簡単だし、栄養もあって良さそうですね。
他には、市販の大豆の代わりに炒め物やお吸い物の具として節分豆を使っても美味しいようです。
なんとなくなのですが、やはり節分には福豆を食べなきゃいけないような気がすると言うか、食べたくなってしまうというか…。

節分の日に残った豆の使い方レシピを探していたら、面白い掲載を見つけました。
節分豆の使い方ではなく、作り方のクッキングレシピです。
節分用の豆は普通スーパーなどで袋や升に入ったものを買いますよね。
でも、あの節分豆って、案外簡単に家で作れるみたいですよ。
どうやら、大豆をフライパンでからからに炒れば節分用の福豆になるようなのです。
節分豆のレシピいろいろ、ブログやサイトをみているといくらでも見つかるんですね。
実はブログやサイトを頼りに本格的に情報収集をしたのは今回の節分豆のレシピが初めてだったのですが、思いきり重宝しました。