雑学「そんなん知らんかった」

ビールサーバーという単語に意味をつけるとすれば、生ビールを飲むための装置
と言った所でしょうか。
居酒屋さんで生ビールを注文した時、店員さんが奥で大仰なビールサーバーと格
闘しているのを目にした事がある方も多いのではないでしょうか。
ビールサーバーを経由したビールの事を生ビールと呼ぶ認識が高そうですが、実
際には熱処理を施されていないビールの事を指します。
ご存知の方も多いかもしれませんが、ビールサーバーには樽ビールと共に、炭酸
ガスが繫げられています。
黄金色と白との絶妙なコントラストが、ビールサーバーから注がれたビールに一
貫して現れる共通点のようにも思えないでしょうか。
ただ、メンテナンスの事情からビールサーバーが一般に普及することはあまりな
いようです。
ただし、そのビールサーバーにセットするビール自体が生ビールと呼ばれるもの
なので、ここの語弊はあながち間違っているわけでもなさそうですね。
ビールサーバーから注がれたビールを目の前に出された時、その美しさに目を奪
われた経験はありませんか。
片方は勿論ビールですが、ではもう片方はいったい何とビールサーバーとを繋い
でいるのでしょうか。
私が居酒屋さんでアルバイトを始めた時、真っ先に教えられたのがビールサー
バーの操作方法でした。

ビールサーバーは、殆どの居酒屋さんで毎日フル稼働しているのではないでしょ
うか。

ビールサーバーに接続されているチューブを辿っていくと、2つの樽がその先に
あると思います。
通常はビールサーバーを清掃、管理する業者さんにお任せするのですが、これを
一般家庭で行い続けるのは困難だからだと言われています。
ビールサーバーについて、詳しくはブログやサイトから情報を入手する事が可能
です。