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ビールサーバーという単語に意味をつけるとすれば、生ビールを飲むための装置と言った所でしょうか。
居酒屋さんで生ビールを注文した時、店員さんが奥で大仰なビールサーバーと格闘しているのを目にした事がある方も多いのではないでしょうか。
ビールサーバーを経由したビールの事を生ビールと呼ぶ認識が高そうですが、実際には熱処理を施されていないビールの事を指します。
ビールサーバーから注がれたビールを目の前に出された時、その美しさに目を奪われた経験はありませんか。
黄金色と白との絶妙なコントラストが、ビールサーバーから注がれたビールに一貫して現れる共通点のようにも思えないでしょうか。

ビールサーバーに接続されているチューブを辿っていくと、2つの樽がその先にあると思います。
片方は勿論ビールですが、ではもう片方はいったい何とビールサーバーとを繋いでいるのでしょうか。
ご存知の方も多いかもしれませんが、ビールサーバーには樽ビールと共に、炭酸ガスが繫げられています。
炭酸ガスと樽ビールとを混ぜ合わせる事によって、ビールサーバーからあのお店の味が出てくるのです。
ただ、メンテナンスの事情からビールサーバーが一般に普及することはあまりないようです。
通常はビールサーバーを清掃、管理する業者さんにお任せするのですが、これを一般家庭で行い続けるのは困難だからだと言われています。

ビールサーバーは、殆どの居酒屋さんで毎日フル稼働しているのではないでしょうか。
私が居酒屋さんでアルバイトを始めた時、真っ先に教えられたのがビールサーバーの操作方法でした。
ワンプッシュで最適な状態に仕上げてくれるビールサーバーから、お馴染みのレバー操作で仕上げるビールサーバーまで様々な種類が存在します。
特に夏場など、生ビール注文の数は物凄い事になりますのでビールサーバーの操作は全員に習得させる必要があるのでしょう。
口コミ情報から、家庭でお手軽に使えるビールサーバーなどの情報を探してみるのも面白いですよ。